Hola chic@s!
Aquí viene una tarta muy especial. A pesar de no querer
celebrar su cumpleaños, no podía dejar pasar una fecha así para una amiga, así
que me puse manos a la obra. El tema lo tenía bastante claro, “El principito”,
el problema era como hacer una tarta y
un muñeco que estuviera a la altura de una gran fan como ella.
Para el sabor me decante por un bizcocho de chocolate,
pero esta vez aproveche para probar mi
nuevo molde redondo y hacer un planeta por todo lo alto. Para el relleno opte
por un ganache de chocolate blanco, estaba muy bueno pero con el inconveniente de que no estaba
excesivamente espeso y al ser un bizcocho redondo con forme iba poniendo capas
y peso se me iba saliendo por los lados, pero al final quedo muy rica pero con
poco relleno.
Para el planeta me quedo un color más oscuro del que
esperaba en un principio pero aun así me gusto y cubrí la tarta, lo primero que
tenía que hacer era taparla y ponerle el borde inferior, no estaba muy segura
de que se mantuviera en pie durante mucho tiempo. Las estrellas y los planetas
fueron de lo más sencillo, un poquito de tinte amarillo y listo. Lo complicado
fue el principito con su rosa y el zorro, pero estoy contenta con el resultado.
Para finalizar decidí poner alguna frase típica, pero el espacio se me quedo
corto por lo que la frase de “lo esencial es invisible a los ojos” se quedo en “lo
esencial es invisible”.
Espero que os guste.
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